[ 椒盐带鱼]
原料:带鱼N条,油,盐,黑胡椒
做法:
1.带鱼洗净,切段.
2.再在鱼身上切花刀(不用切断)
3.再往鱼身上抹盐腌置15分钟。再用太白粉(生粉)里一下可以防止下锅水分太多,溅油。
4.在油锅中煎至金黄捞出,撒上黑胡椒粉既可食用。
贴心提示: 用小奶锅煎省油。因为煎了鱼的油就不能再煎别的、所以最好是煎了N次的油。扔了也不可惜啊。
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原料:带鱼N条,油,盐,黑胡椒
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1.带鱼洗净,切段.
2.再在鱼身上切花刀(不用切断)
3.再往鱼身上抹盐腌置15分钟。再用太白粉(生粉)里一下可以防止下锅水分太多,溅油。
4.在油锅中煎至金黄捞出,撒上黑胡椒粉既可食用。
贴心提示: 用小奶锅煎省油。因为煎了鱼的油就不能再煎别的、所以最好是煎了N次的油。扔了也不可惜啊。