此啤酒在英国又称作“有营养的烈性司陶特黑啤”，浓度12.5度 P/1.050原麦汁浓度，酒精度5%体积比，呈深棕黑色，有一点点泛红光，充满层层的焙焦麦芽味、果醇味和薄菏甘草味。中等酒体、干爽、有焙烤风味，有点甜，回味有麦芽干燥味。适合在13镊氏度饮用，可配新鲜的贝壳类食物（特别是生牡蛎）和黑巧克力甜点。