台湾连雾
连雾，分布产于海南、广东、台湾等热带地区，一般人对它还不太了解。
连雾属于桃金娘科植物，它的学名是Syzygnium Samarangense Merret et Perry，民间俗称洋蒲桃、爪哇蒲桃，广东人亦称作棉花果。
台湾连雾原产于马来西亚、印度尼西亚、印度等热带地区，本是一种野生果。17世纪荷兰占领台湾时期，将其引进台湾种植，通过不断地改良品种，现在已成为台湾的六大水果之一。台湾的高屏地区是连雾的主要生产地，宜兰、高雄的产量均居前。
台湾连雾中最好的一种名为“南洋粉红神”，又叫“黑珍珠”。每年12月份到次年3月份是“黑珍珠”的果实期。“黑珍珠”的特点是大、红、脆、甜.
品种为粉红色种，俗称南洋种莲雾，常绿乔木，树形直立，树干灰色，凹凸起伏。叶对生，长椭圆形状，披针形或长披针形，先端渐尖，叶基钝或阔楔形。花为聚散花序，著生于先年生或当年生小枝条的顶端，花瓣白色，具芳香味。正常花期5—7月，经产期调节，一年开花达5—6次。果实圆锥形，果皮粉红色，有光泽，蜡质，平均果重72公克，果肉乳白色，海绵质，平均糖度约为6.0º 。最高可达13º 。甜味淡，带有淡薄苹果味。大部份果实无种籽，四月中旬以后，开花者才会有种籽。正常产期为7—9月，经产期调节可提早为12月至7月。适应为山坡地以海拔300公尺以下之南向缓坡地为宜，喜温暖，怕寒冷。土壤以砂壤至红壤，稍带酸性至微碱性均适合。营养成份:蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、C，铁等。
连雾又叫紫蒲桃、水蒲桃，桃金娘科热带水果，营养丰富，对咳嗽，哮喘有治疗效果。夏季果熟，浆果呈椭圆形，矩圆形，紫色或黑色，嚼后口腔及唾液皆染成紫色。果内含有葡萄糖、麦芽糖、维生素、有机酸、鞣质和深红色树脂等。果肉味甜可食，吃时撒上少许细盐味道更佳。生食鲜果，对慢性咳嗽和哮喘有治疗效果，干果研末，肉汤送服，还可治寒性哮喘和过敏性哮喘。
