伊藤忠商事是世界上著名的综合贸易公司，其历史可追溯到1858年，但公司正式成立于1949年。1997年，该公司推行了新的组织开工，把各个业务部门划分成独立经营的“分部公司”，并引入了CEO制度。2000财政年度，营业收入1097.57亿美元，净收益6.38亿美元，总资产411.56亿美元，雇员36651名。
伊藤忠商事旗下有7大集团公司：机械公司（如纺织机械、工程机械等），组织品公司，宇航、信息和多媒体。金属与能源公司（如石油开发等），生活资料（如胶合板与建材等）与化工品公司，粮油食品公司，金融、房地产、保险和物流公司。伊藤忠商事在80多个国家设有152家事务所。
该公司于1980年在北京设立了第一家中国大陆事务所。截至1997年9月，伊藤忠商事在华参与投资了230多个项目。
该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第三百零九。