原料:
胡萝卜500 克,香菜50 克,白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。
做法:
1、将胡萝卜洗净,刨皮,切细丝,晾干待用。嫩姜去皮切丝。香菜拣去黄叶,洗净切段。
2、将胡萝卜丝放在温开水中泡软,取出挤干水分,同姜丝拌匀装盘,上面放香菜。
3、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁,浇在胡萝卜丝上即成。
特色:
红绿相间,味甜香适口。
功效:
降血脂,益心气。
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