1、病症名。系指感受温热疫疠之邪，喉间疼痛，腐溃并覆有色白如菌状膜，故名。为白缠喉之俗名，即白喉。
《喉白阐微》：“喉间白腐一证，俗名白菌，即白缠喉是也。”
本病发病迅速，变化凶险，故治疗也应从速。参见条。
2、菌名。白菌
产于海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金黄色，晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到，时过不见踪迹。白菌盖小肉厚柄短、气味清香，曾作为“贡品”专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。
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白菌
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