菜谱名称海蜇马蹄汤
所属菜系粤菜
所属类型 特色靓汤
基本特点 海蜇能降血压，治哮喘；马蹄肉白味甜，清凉降火。
基本材料 马 蹄 ３两 、幼 盐 １茶匙 、海蜇皮 ３两
（１）将海蜇皮洗净，用盐水浸一夜。
（２）海蜇切丝，连同马蹄一起放入煲内，用4碗水煮约半小 时,加盐即成。