菜谱名称清补凉汤
所属菜系粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。
基本材料 猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱
1、将用料洗净，猪肉切成细块。
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。