彭泽洲，男，1959年12月20日生，汉族，江西吉安县人，中共党员，博士后，高级工程师、教授。
1974年7月南昌市第十九中学高中毕业后，下放于吉水县冠山公社冠山大队，任知青、大队团支书、公社团委委员，1982年1月毕业于长春地质学院，分配到江西省地矿局环境地质大队工作。先后任技干、南昌队队长兼书记。1985年10月起任江西省地矿局团委书记，1990年5月，任江西省地矿厅地质环境处副处长（主持工作），1996年12月任江西省地矿厅矿产资源处管理处长，1997年5月起兼任江西省矿产资源委员会（原储委）办公室副主任，2000年7月起任九江市人民政府市长助理、副市长兼中共九江市委政法委副书记。2006年11月起任江西省地勘局党委委员、副局长。
协助局党委书记、局长分管多种经营、外经外贸、共青团等工作。