蒜肉长生果

王朝百科·作者佚名  2010-01-11
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蒜肉长生果

【菜品】蒜肉长生果

【介绍】大蒜是调味品,是健康食品;花生又称长生果,也是人们日常生活中上乘饮食佳品。二者同菜益于食补,具有药疗治脾虚寒湿、下肢浮肿,在民间较为流传。

【用料】大蒜200克,花生米300克。

【做法】

①将花生米先水泡半天。

②胀长后同蒜瓣在砂锅中煮熟至花生米大蒜软烂。

③煮时可加入大料、花椒、盐、葱姜佐料。

【吃法】

上桌可当凉菜,也可热吃。

休闲食补型菜肴。

 
 
 
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