儿岛位于九州的西南部，北部是山地，南部由萨摩半岛和大隅半岛以及绵延海上的一长串的岛屿组成。两个半岛之间夹着鹿儿岛湾。
红薯最早从大陆传到了鹿儿岛，又由这里传到了日本各地。所以，最初鹿儿岛人把红薯叫“唐芋”。后来，传到各地后，各地把红薯叫“萨摩芋”，因为鹿儿岛的古称之一叫萨摩。
谈起萨摩，日本人总忘不了他们在明治维新中所起的作用，忘不了西乡隆盛、大久保利通，两人同出身萨摩、列名维新三杰、同指导了明治维新，同为日本向现代国家的转变作出了贡献。
福摩萨（葡萄牙语--美丽岛）
不知道萨摩这个词的来历与福摩萨有没有关系，但是萨摩人确与台湾有渊源。
在日本九州岛的最南端，生活着日本的斯巴达人——萨摩人。
—— 英国日本历史学家 STEPHEN.TURNBULL
萨摩人勇敢，好斗，有纪律观念。
—— 日本著名历史作家海音寺潮五郎
萨摩人，据说是中国台湾省高山族人的后代（在长相，习俗方面有很多的相似之处），公元三世纪起开始居住在日本最南端的萨摩半岛上，附近地区的日向人、大耦人都是由萨摩人繁衍而成。
萨摩武士，尊敬强者，崇尚武力，视懦弱，胆怯，臆病为粪便。尊敬一切在战场上为了主君战死的武士，唾弃一切临阵脱逃的武士。