原料：
1、脆藕5两，切丁。
2、泡酸菜约2两，切碎。
3、葱2棵，切碎。
4、鸡精一咖啡匙。
做法：
1、锅中放油烧至五成热，倒入酸菜炒一分钟。
2、下葱碎略炒。
3、再倒入藕丁翻炒，如果太干的话，可加一大匙水，炒药三分钟。
4、放鸡精炒匀后起锅装盘即成。
