沙沟高级中学前身是一所初级中学，经省人民政府批准，建于1956年。1963年发展为完全中学，1998年成为高级中学。学校位于兴化市的西北角，处于三大市五县交界处。该校是泰州市重点中学、文明单位，扬州大学师院教育实习基地。
沙沟高级中学在改革中求发展，为适应经济发展和学校自身发展的要求，97年县乡两级政府决定学校择址新建。2000年建成新校区，校园面积119亩，建筑面积近20000平方米，是目前兴化市农村教学设施一流的高中。有连廊教学楼一幢，综合楼一幢，学生公寓两幢，教工宿舍楼两幢，学生餐厅一幢，设有男、女浴室，400米八道次的标准田径场一个，标准篮球场四个。校园设计有小桥流水，亭台水榭，草坪甬道，假山喷泉，是一所公园式学校。学校四面环水，环境幽雅，依傍兴沙、盐沙公路，交通便利，是读书的好地方。学校现有办学规模为八轨，教师64人，其中本科53人，高级教师10人，中级教师21人，教师队伍整体年轻化，学科齐全，结构合理，充满朝气。