商业谷物农业是一种面向市场的谷物农业，其作物以小麦占绝对优势，玉米和水稻的比例各地不同。这种农业的分布区主要集中在美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚和前苏联。应当指出，前苏联与其他国家不同。它的谷物农场是属于国营或集体经营性质的。
这种农业的特征是规模大，机械化程度高，生产的小麦是世界粮食市场上的主要谷物。该类型农业的分布区原来是大片的旷野，到了近代才开发成为谷物生产基地，加上这些国家人口较少、工业发达，所以采取大规模的经营方式，每个农场所占的面积都相当大。以美国大平原上家庭经营的谷物农场为例，一般都有400公顷（即4平方公里）或6000市亩。农业机械的不断改善与动力的加大，为商业性谷物农场大规模经营提供了可能，但是伴随而来的是成本的大大提高。为发挥机械的效率、农场主们在农业地带由南到北购买几个农场，彼此相距一定距离，这样可利用南北气候的差别，赢得小麦种植、收获等田间作业上的时间差，可以使农业机械由南向北一个农场，一个农场地进行作业，通过增加农业机械利率，降低成本。这类农场，不仅农场主不在农场居住，就是农场用的工人除适耕的劳动季节来到农场外，平时也不在农场居�Ｕ庵峙┏∮捎诰姆绞蕉捞兀怀莆┮灯笠怠Ｓ捎谡庋橹矢撸饫嗯┏。ü喜ⅲ浞段в性嚼丛酱蟮那魇啤�
在美国，商业谷物农业生产的小麦，总产量达7000多万吨。其中50%以上是供出口的。美国、加拿大、澳大利亚等国小麦出口量在世界小麦贸易中占绝对优势。这类商业谷物农场多数生产的是小麦，在密西西比河下游地区也有经营水稻的，不过所占比重甚微。
