主材料: 鸡翅500G清洗凉干备用;
调味料:八角2只,生姜3块、盐少许、生抽取/3杯、白醋1/3杯。
步骤:1、起锅下油,先下八角和生姜泡香,
2、下主材料鸡翅,番抄几下, 下盐少许,继续番抄,
3、抄至鸡翅开始变白时, 立即加入生抽和白醋;
4、大火烧开并番抄10次,转小火加盖炆15分钟;
5、期间注意控制汁液, 并间隔番抄1-2次,
6、到点开盖上盘。
特点:色泽金黄, 味道鲜美, 酸甜适中,最适合儿童口味。
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调味料:八角2只,生姜3块、盐少许、生抽取/3杯、白醋1/3杯。
步骤:1、起锅下油,先下八角和生姜泡香,
2、下主材料鸡翅,番抄几下, 下盐少许,继续番抄,
3、抄至鸡翅开始变白时, 立即加入生抽和白醋;
4、大火烧开并番抄10次,转小火加盖炆15分钟;
5、期间注意控制汁液, 并间隔番抄1-2次,
6、到点开盖上盘。
特点:色泽金黄, 味道鲜美, 酸甜适中,最适合儿童口味。