主材料: 鸡翅500G清洗凉干备用；
调味料：八角2只，生姜3块、盐少许、生抽取/3杯、白醋1/3杯。
步骤：1、起锅下油，先下八角和生姜泡香，
2、下主材料鸡翅，番抄几下， 下盐少许，继续番抄，
3、抄至鸡翅开始变白时， 立即加入生抽和白醋；
4、大火烧开并番抄10次，转小火加盖炆15分钟；
5、期间注意控制汁液， 并间隔番抄1-2次，
6、到点开盖上盘。
特点：色泽金黄， 味道鲜美， 酸甜适中，最适合儿童口味。
主材料: 鸡翅500G清洗凉干备用；
调味料：八角2只，生姜3块、盐少许、生抽取/3杯、白醋1/3杯。
步骤：1、起锅下油，先下八角和生姜泡香，
2、下主材料鸡翅，番抄几下， 下盐少许，继续番抄，
3、抄至鸡翅开始变白时， 立即加入生抽和白醋；
4、大火烧开并番抄10次，转小火加盖炆15分钟；
5、期间注意控制汁液， 并间隔番抄1-2次，
6、到点开盖上盘。
特点：色泽金黄， 味道鲜美， 酸甜适中，最适合儿童口味。