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奶香土豆饼

王朝百科·作者佚名  2010-01-13
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洗干净土豆，上屉锅蒸，将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、白糖、味精（鸡精就更好啦！）。然后将蒸好的土豆去皮，弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅，将加过面粉（定型）后捏成的土豆饼坯放进平

底锅里炸，记着用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

 
 
 
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