名称 : 三角柱花
别称 : 三角柱仙人掌、番花、三角连花
学名 : Hylocereus undatus
分布 : 原产于墨西哥、巴西
分类 : 仙人掌科
品种 : 短圆种、长花种
型态 : 掌茎呈3稜，叶退化成刺状，茎节间会长出攀缘根，能攀附他物或墙壁生长，夏季开花，夜开性，隔日早晨即凋谢，花形喇叭状，白色。
用途 : 为食用蔬菜
花期 : 6～8月盛产，9～11淡产
日照 : 全日照、半日照均理想
管理 : 性喜高温，生育适温24～32度
水份 : 切忌土壤滞水不退，排水不良，但适润的土壤生育极旺盛
繁殖 : 播种、扦插法繁殖