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元贝蒸蛋

王朝百科·作者佚名 2010-01-13

材料：元贝6只，蛋2个

元贝起肉洗净，蛋打散加水搅成蛋水，加盐和少量油搅匀，过滤后放上元贝在里面上锅蒸熟，要想蛋嫩点，可以加一滴醋。

加入过滤好的蛋水

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