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老酸菜

王朝百科·作者佚名 2010-01-13

【菜名】老酸菜

【所属菜系】贵州名菜

【特点】酸味

【原料】青菜

【制作过程】将嫩青菜叶透过开水过滤一下，然后放进准备好的酸汤里泡一段时间即成。

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