桂花莲子羹

王朝百科·作者佚名  2010-01-14
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做法一原料: 糖腌桂花2克,莲子60克。

制法: 莲子用开水泡胀,浸1小时后,剥衣去心。将莲肉倒入锅内,加清水适量,小火慢炖约2小时,至莲子酥烂,汤糊成羹,加白糖、桂花,再炖5分钟,离火。

功效: 温中散寒,补心益脾,暖胃止痛。

用法: 作早餐或作点心食用。

做法二原料:莲子50克,红枣10枚,桂花、冰糖适量。

制法:

1.将莲子、红枣洗净。

2.放入锅中,用小火炖40分钟,加入桂花和冰糖,稍炖即可。

 
 
 
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