一种食物
原料:青鱼(3元)肉改成片,软边改成块.等用
调料:葱,姜,蒜,酸菜,辣椒,海椒面,野山椒,红油
炒锅上火炒一会后,加入水,加入野山椒(全部),然后放点盐,味精,白醋,大火烧开五分钟烧好后,倒入锅中待用,然后烧一锅水。水开后,将桨好的鱼片(用盐,味精,加蛋清少许生粉拌均)一片一片下锅。片刻后捞出,上面撒些花椒和蒜片和海椒面。
最后把红油烧辣,浇在上面就ok了