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车前子油焖虾

王朝百科·作者佚名  2009-11-02
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

菜谱名称 车前子油焖虾

所属菜系粤菜

所属类型 另类饮食

基本特点 车前子利水通淋，清肝明目，清肺化痰；姜葱：健胃，解表，利尿；虾：补肾壮阳，滋阴健胃

做法：

先用油把姜葱炸一下，随后，把收拾好的虾放入，炸一下之后放入料酒、盐、味精、糖和高汤，在旺火上焖炖一会，然后放入车前子，翻炒几下，待锅中的汤水熬尽，即可出锅食用。

 
 
 
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