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沙茶牛蒡

王朝百科·作者佚名  2009-11-02
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

菜谱名称 沙茶牛蒡

所属菜系粤菜

所属类型 另类饮食

基本特点

基本材料 牛蒡（小）5支、沙茶酱2大匙。

作 法

1.牛蒡去皮，用磙水川烫5分钟捞起待用。

2.牛蒡切成薄片，加上调味料腌5分钟。

3.锅热下2匙油放入腌过的牛蒡片先炒，再加上沙茶酱拌炒至熟即可盛盘。

 
 
 
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