西默·托平（Seymour Topping），美国人，1921年12月11日生于纽约，获密苏里大学新闻学院新闻学学士学位。二战期间在太平洋地区服役，任步兵上尉。1946年以国际新闻社记者身份被派驻北平报道中国内战。1948年在南京加盟美联社，是第一位报道中国人民解放军占领南京的外国记者。
1950年至1951年任美联社法属印度支那战争报道组组长。1952年在伦敦任对外办事处负责人。1956年至1959年任柏林分社社长。
1959年加盟《纽约时报》，为该报效力34年，先后担任过都市版记者，驻莫斯科首席记者，驻东南亚首席记者，海外版编辑，主编助理，副主编，主编，《纽约时报》社下属32家地方版报刊的总编部主任，1992年至1993年，担任美国报刊编辑协会会长。
1968年荣获密苏里大学新闻学院颁发的“优异服务奖”，1993年获“杰出校友奖”。荣获新泽西州莱德学院荣誉博士证书，1993年11月担任普利策奖评审委员会主席，同年被聘为哥伦比亚大学研究生院新闻系教授，后被聘为哥伦比亚大学国际新闻学院教授。其出版与中国有关的书籍有《在新旧中国间穿行》，《北平书信》等。
长期致力于国际新闻事业，在世界各新闻组织及新闻论坛一直非常活跃，具有一定影响力。
其妻子奥戴丽·朗宁·托平是作家，摄影记者，中国问题专家。著作有《东方欲晓》，《西藏奇观》等。西默·托平夫妇共有5个女儿，现全家居住于纽约州斯卡斯黛尔。
