原料:
洛神花、排骨、姜片、盐、糖
做法:
1、洛神花洗净后用开水冲泡5分钟备用
2、小排用热水汆烫10分钟后备用
3、冷锅烧油,将白糖2勺放入锅中,中火烧热,待锅中糖冒泡的时候,将汆烫好的小排放入锅中翻炒上色,然后加入姜片,倒入事先沏好的洛神花水(花不放入)淹没小排,大火10分钟后,改小火煨10分钟
4、根据个人口味调入盐及少许白糖,再次开大火收汁,加入洛神花闷2分钟即可出锅
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洛神花、排骨、姜片、盐、糖
做法:
1、洛神花洗净后用开水冲泡5分钟备用
2、小排用热水汆烫10分钟后备用
3、冷锅烧油,将白糖2勺放入锅中,中火烧热,待锅中糖冒泡的时候,将汆烫好的小排放入锅中翻炒上色,然后加入姜片,倒入事先沏好的洛神花水(花不放入)淹没小排,大火10分钟后,改小火煨10分钟
4、根据个人口味调入盐及少许白糖,再次开大火收汁,加入洛神花闷2分钟即可出锅