人和高等动物的基本组织之一。是神经系统的主要构成成分。神经组织是由神经元（即神经细胞）和神经胶质所组成。神经元是神经组织中的主要成份，具有接受刺激和传导兴奋的功能，也是神经活动的基本功能单位。神经胶质在神经组织中起着支持、保护和营养作用。
神经组织实验
（1）．神经细胞：40号切片，取牛脊髓灰质腹侧柱，95%酒精固定，石蜡切片，1%硫堇或天青I染色。神经细胞呈三角形或多角形，树突、轴突、轴丘。
（2）．有髓神经纤维：37号切片，取动物坐骨神经，绷直固定，纵切，HE染色。神经纤维平行排列成束，在每条神经纤维的中央有轴突，外包雪旺氏细胞形成的髓鞘，神经纤维每隔一定距离有一环状的缩细部称郎飞氏结，此处髓鞘中断，雪旺氏细胞膜直接与轴突相贴。在神经纤维间可看到椭圆形的细胞核，是结缔组织中的成纤维细胞核，染色较深。
（3）．神经末梢
感觉神经末梢——环层小体（示教）：39号切片，猫肠系膜环层小体整装片。椭圆形、内轴、感觉神经纤维、被囊。
运动神经末梢——运动终板（示教）：38号切片，有髓神经纤维走向骨骼肌束反复分支，伸向肌纤维。神经纤维走近肌膜，又反复分支，末端呈扣状，称此为运动终板。
(4).神经元 主要分布
骨骼肌、心肌、平滑肌
