张金厚（1904～1981） 10月10日出生于复州得利寺村（今瓦房店市境内）。幼时读过3年私塾，1924年入日营果园当工人。
1948年，得利寺果树社成立，张金厚任一号园长（队长）。1953年以后，他当选得利寺生产合作社副主任、得利寺人民公社副社长。在长期工作实践中，他勇于创新，肯于奉献，积累了丰富的果树生产经验，并将其经验进行广泛传授。1953年春，他不顾腿伤疼痛，亲临果园，指导防病灭虫。1961年冬，剪枝训练班开课时，老伴患重病，他把老伴送进医院，坚持训练班授课和现场指导学员实践。
张金厚对当时盛行的“大弯曲半圆形”新树型理论进行大胆改革，提出了“基部三主枝小弯曲半圆形”新树型理论。他在得利寺大队河东生产队划出280棵果树，进行邻接、邻近、十字形、开心型四种树型对比试验。他创造的这种半圆形和披针形果树整形技术，成型快、结果早、产量高、寿命长。此项技术迅速推广到县内外。他总结出的“长远规划，因树修剪，主次分明，均衡树势，立体结果”的五项原则，“轻、中、重”三个火候，“急、慢、缓”三性要求，对恢复树势，稳产高产起到巨大作用。由于他在苹果生产中科学的运用综合技术，使果树增产，曾被苏联专家誉为“中国的米丘林”。
张金厚每年都培训400～500名果树技术员，接待大量外地参观者。1963年秋冬就培训50多批1500多人次。同时，他还经常应聘去外省市县传授技术，在全国农业劳模大会上，他介绍了苹果生产经验。《人民日报》、中央人民广播电台、《自然科学争鸣》刊登、播发过他撰写的关于培育果树技术文章。
张金厚为发展苹果生产功绩卓著，他被誉为果树土专家、科技标兵，省果树研究所聘他为特约研究员，辽宁人民出版社出版了《土专家张金厚》一书。他多次被评为县、市劳动模范，先后5次被评为辽宁省农业劳动模范、特等劳动模范，两次荣获全国劳动模范称号，1957年出席全国群英会，受到毛泽东等党和国家领导人的接见。
1973年8月12日，张金厚光荣加入中国共产党。他先后担任得利寺人民公社副社长、公社革命委员会常委、管委会委员、辽宁省果树学会理事、沈阳农学院和中国果树科学研究所特约研究员、中国科普学会科普研究员，当选为第三届全国人民代表大会代表。
1981年9月15日，张金厚在家中病逝，终年77岁。
