江崇仁（1911～1981） 曾用名江尚义。出生于山东省即墨县。
1930年，江崇仁到南满洲铁道株式会社沙河口工场做工。期间，接触进步思想，1931年经侯立鉴介绍加入中国共产党。并经侯立鉴引见，结识中共大连市委书记童长荣。为了工作方便，江崇仁在侯家沟替童长荣租了一间房子。从此，他和童长荣经常联系。一次，他们在开会时，被侯家沟村长（侯立鉴本家叔父）突然查询，童长荣觉察事有泄露，当即向中共满洲省委提议换个北方人来接替工作。
同年11月张洛书来到大连。江崇仁在张洛书领导下工作，经常接受张洛书的指示安排党的会议、散发传单和组织工会。1932年7月，他组织建立了南满铁道株式会社沙河口工场党支部，并担任该支部书记。1933年2月，中共大连市委改选时，当选为市委委员。
1933年10月，中共大连市委遭到敌人破坏，江崇仁被敌人逮捕，判刑6年。1940年4月出狱后，返回山东老家务农。中华人民共和国成立后，他在北京华北无线电器材联合会工作。
1981年，江崇仁病逝，终年70岁。