盐湖是咸水湖的一种，干旱地区含盐度（以氯化物为主）很高的湖泊。湖水蒸发量大于或至少等于降水量及地面地下水对湖泊的补给量，湖中的Cl-、SO42-、HCO3-、CO32-、Na+、K+、Mg+、Ca2+等浓度很高，含盐量超过24.7‰。我国柴达木盆地蒸发量达2400-2600mm，为年降水量的30-50倍，形成很多盐湖，如察尔汗盐湖、茶卡盐湖等。析出的盐类按成因和形态可分为新沉积盐、旧沉积盐和固成盐。固成盐构成盐矿区，是重要的矿物资源，吉尔泰盐池即我国享有盛名的盐湖之一。
青海的盐湖，主要分布在柴达木盆地，这里有察尔汗、茶卡、达布逊、大柴旦、小柴旦等30多个盐湖，湖中含有近万种矿物和40余种化学成份的卤水，是我国无机盐工业的重要宝库。盐类形状十分奇特，有的象璀璨夺目的珍珠，有的象盛开的花朵，有的象水晶，有的角宝石，因此才有珍珠盐、玻璃盐、钟乳盐、珊瑚盐、水晶盐、雪花盐、蘑菇盐等许多美丽动人的名称。
外国的盐湖，主要分布在南美安第斯山脉的潘帕斯草原北部。
察尔汉盐湖是我国最大的盐湖，距格尔木市60多公里，青藏公路横穿此湖的32公里路面全用盐铺成，被称为“万丈盐桥”。
茶卡盐湖，面积105平方公里，储盐量达4亿4千多万吨，已有3000多年的开采史。游客在此即可观赏盐湖风光，又可参观机械化采盐作业，通向湖心区的小火车是深受游客欢迎的乘载工具。茶卡距西宁300公里，可乘坐去茶卡、鸟兰、德令哈等各个班次的长途汽车前往，茶卡盐厂可为游客的食宿提供方便。
海原盐湖：位于盐池盆地中心，海拔1980米，总土地面积950调。其四周为西华山和甘肃省靖远县黄家洼山所环抱，山中泉涧，溪流尽入湖中，天降雨雪之水汇集盐池，虽经百代而不枯竭。盐湖四周土壤中含有丰富的芒硝、氯化钠等矿物质，极易溶于水，并向洼地中心运移富积。其流域面积52平方公里，地下水排汇于地表，形成内陆湖泊--盐湖。