普洱炖排骨

王朝百科·作者佚名  2010-01-18
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主材料:

普洱茶叶2克

小排骨300只

配 料:

冰糖2/3茶匙

盐1茶匙

做法:

(1) 先将普洱茶叶以热开水500克沖1分钟﹐分开茶叶与茶汤备用。

(2) 将小排切成宽2厘米的小块﹐用开水汆烫洗净后装入圆盅。

(3) 将普洱茶汤倒入圆盅﹐加入盐﹑冰糖﹐用保鲜膜盖上﹐蒸1个半小时即可。

 
 
 
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