胡壮麒，1929年8月生于上海。1952年上海沪江大学化学系毕业。金属材料专家。中共党员。现任中国科学院金属研究所研究员。1990年担任博士生导师，1995年当选为中国工程院院士。历任中国科学院金属研究所学术委员会主任、高温合金与特种铸造研究室主任、快速凝固与非平衡合金国家重点实验室主任等职。现任中国科学院金属研究所研究员、博士生导师。兼任亚太材料科学院院士、中国材料学会理事、英文版材料科学技术杂志主编，稀有金属材料与工程杂志顾问等职。中国材料学会理事、英文版《材料科学技术》杂志主编，《稀有金属材料与工程》杂志顾问。东北大学、哈工大等十几所大学的名誉教授和兼职教授。
他长期从事高温合金、非平衡合金的研制及其它新材料和新工艺的研究。研制成功我国第一个一级空心涡轮叶片材料及民航机长寿命叶片材料；研制成功抗热腐蚀定向结晶叶片、定向结晶钴基合金叶片及特种微晶粉末；研制成功我国直升机用第一个增压器；提出了约束性凝固过程中溶质的非平衡再分配理论。先后获国家科学进步二等奖、中科院科技进步一、二、三等奖及省、部级各种奖励10余项，其中“发动机配套的多孔气冷铸造一级涡轮叶片的研制与推广”获国家科技进步一等奖。
在国外发表论文411篇，国内发表论文366篇，出版专著4部，译著5部，申请专利14项。培养博士生60名。先后获辽宁省劳动模范、辽宁省优秀专家、沈阳市荣誉优秀专家、中科院沈阳分院优秀研究生导师等荣誉称号。