牡丹蜘蛛面
作者：李碧华著 出版社：新世界出版社 出版日期：2006-12-1 ISBN：7802281830 字数： 印次：1 版次：1 纸张：胶版纸
内容提要
中华美食文化源远流长，多少文人墨客吟出多少千古佳作。香港作家李碧华亦是此道中人，无论是飞禽走兽，还是水果甜品，抑或是中餐西菜，都能信手拈来，娓娓的叙述中蕴涵温暖的香味。饭后佐以《牡丹蜘蛛面》，回味盘中滋味，自然是再好不过的事。
作家李碧华的名字对你来说并不陌生，可她原来还是个好吃的人。本书是一本有关旅行散记及饮食的杂文集，除了介绍当地的文化之外，亦有无尽美食介绍，实在不可错过。
作者简介
李碧华，出生、成长于香港。
任职记者（人物专访）、电视编剧、电影编剧及舞剧策划。其中电影作品有：《父子情》、《胭指扣》、《霸王别姬》、《潘金莲之前世今生》、《秦俑》、《川岛芳子》、《诱僧》、《青蛇》、《饺子》等。
虽屡获国际奖项，却如已泼出去的水，只希望最好的作品仍未写就。专栏及小说在中港台新马等报刊登载，并结集出版逾七十本。
多国译本已印行。美国William Morrow出版社拥有部分小说中文以外世界版权。
作者认为人生所追求不外“自由”与“快乐”，活得逍遥。
编辑推荐
人间烟火，哪有极品？只因当时饥渴，所以销魂。
目录
苦、甜、甘和S.O.S.
牡丹酥、牡丹虾、牡丹柿
剔走了蜘蛛的面
车厢中的“冒血旺”
吃菌“专一”的代价
“最猛的春药”
一口“胡麻威化”
七色番薯美人酒
两颊凹成洞穴
沉迷“烧仙草”
黄金奇异果
“青苹果汁”拌凉面
吃茶渣的男人
白瓜、黑猪、绿茄汁
“扬州炒饭”可否注册？
见鸡又忘鸡
猪扒、蛋散、笋嘢……
笋和“笋嘢”
吃“白子”，做“白人”
凉茶店、粉笔字
最复杂的“素面”
“黄手党”的虚惊
薄荷雪糕打靶烟
谁吃一公升冰淇淋？
酥油茶的余颤膻
阿拉伯人“三不吃”
浸在豉油中的指头
“山药泥”
“心安”杂碎
大力水、大力丸、大力衣
消夜去
我等你出炉
把“肉骨茶”倒掉
茯苓夹饼狗皮膏
不应该那么贵
要吃得“痛快”
把烂番茄塞入口
凌晨四点的猪杂
绿茶和绿茶豆浆
蜂蜜柚子茶
“切片头捞粗扣底”……
“它似蜜”
柑橘、血橙、菊花
《HIT！拉面》
肥花的“花肥”
艳容百合
吞下自己的拳头
……
