每逢农历七月十五日,庆元农村家家户户都要做“鬼馒头”,礼拜香火,祀奉祖宗。早在汉代,人们就把农历正月十五日定为“上元节”,七月十五日定为“中元节”,八月十五日定为“下元”。此三个节日总称为“三元节”。“中元节”也叫“地官节”,民间称为“鬼节”,《修行志》说:“七月中元日,地官降下,定人间善恶,道士于是日夜诵经”。佛教徒是日举行盂兰盆会。昔日,庆元各宗祠要请僧道来斋醮,并做馒头分发给族人祀奉祖先,民间亦称为“鬼馒头”。
“鬼馒头”选上等糯米经水浸透,细磨为浆糊状后再榨干,为包馅的皮。馒头分两种馅:一种是用红糖掺苦菜干,另一种是将山豆磨成细粉后掺入白糖。“鬼馒头”洁白晶莹,爽口柔软。老人小孩都喜欢吃。
中药名
鬼馒头,又名薜荔果,木馒头,木莲,鬼臼。
[处 方 名] 薜荔果,木馒头,木莲,鬼臼,鬼馒头。
[来 源] 为桑科植物Ficus pumila L的干燥花序托。
[性 味] 酸,平。
[功 效] 补肾固精,通乳,活血消肿,解毒。
[成 分] 含芸香碱、B-谷甾醇、蒲公英赛醇乙酸酯等。
[药 理] 体内实验对肿瘤有抑制作用。
[应 用] (1)用于气血凝滞、湿毒蕴结、阻塞胞宫的宫颈癌、卵巢癌,症见少腹疼痛,带下色黄腥臭,崩漏下血等,常与椿根皮、露蜂房、紫草根等配合应用。
(2)用于湿聚毒盛、瘀血凝结的膀胱肿瘤,症见小便频数淋漓涩痛,尿色鲜红或挟血块,常与知母、黄柏、粉萆解、木通