《中药炮制学》 药学著作。南京中医学院中药方剂教研组等编。
中药炮制学是研究中药炮制理论，工艺，规格．质量标准，历史沿革及其发展方向的一门学科．
中药炮制的起源
1．起源于用药实践其历史可追溯到原始社会。人类为了服用药物，需要对其进行必要的处理，如洗净、劈开、打碎、用牙齿咬成碎粒等，这样就产生了中药炮制的萌芽（净制、切制）。
2．火的发现是中药炮制形成的关键火的发现和利用，使人类逐步从生食过渡到熟食。一些制备熟食的方法被应用于处理药物，使其也有了生、熟之分，如炮、烧等。产生了中药炮制的雏形（火制）。
3．饮食文化的影响如酒的发明与应用，丰富了用药经验，酒作为辅料被应用于炮制药物，充实了中药炮制内容（辅料制）。此时，为中药炮制形成具备了条件。
中药炮制的发展概况
1．春秋战国至宋代——中药炮制技术的起始和形成时期。
2．金、元、明时期——炮制理论的形成时期。
3．清代——炮制品种和技术的扩大应用时期。
4．现代——炮制振兴、发展时期。