细粮

王朝百科·作者佚名  2010-01-18
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拼音:xìliáng

所谓细粮(flour and rice) ,原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮,与“粗粮”相对而言。我国各地区的细粮,根据生活习惯的不同,细粮标准也不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮。

 
 
 
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