葛菜煲鱼

原料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1／5个。

做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。