回锅宴,这好像是源自台湾的一种吃法,就是家庭主妇开始的时候因为做的饭吃不完扔了可惜,所以在下一顿饭的时候就把这些剩的菜和菜汤都倒到一起,然后再加一些蔬菜调料之类的就做好了,可能味道还不错,后来就慢慢的发展成现在的回锅宴了,很美味的.
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