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海南椰子盅

王朝百科·作者佚名  2009-11-03
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

菜谱名称 海 南 椰 子 盅

所属菜系粤菜

所属类型 地方特色

配料：

大椰子1个

水发银耳100克

冰糖100克

制作方法：

椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；

冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶

 
 
 
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