鸽肉葱姜粥鸽肉150克，葱姜末20克，猪肉末50克，粳米100克，胡椒末1克，料酒10克， 麻油、食盐、味精各适量。将鸽肉去净骨刺切块，放入碗内，加猪肉、葱姜末、料酒及盐，拌 匀备用。粳米淘洗干净，下锅加水1000毫升，烧开后放进鸽肉等，共煮成粥时调入麻油、味精 及胡椒粉即可。具有滋肾补气，祛风解毒，和血悦色功效。适用于血虚闭经之用。