织金发粑闻名遐迩。产于贵州省织金县县城“九对头”（地名）；
织金发粑，糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷；
因其配方秘密，曾有人试做，味道始终不行；其配方有人出300万，仍未卖出；
织金发粑，真乃居家旅行，必备小吃。