李开森,1953年生,湖北武昌人,大专文化,武汉轮渡船员。系武汉市收藏家协会会员。主集各类火锅、古代炊具、烹任书籍及资料。中央电视台、武汉电视台、《烹调知识》、《长沙日报》等新闻媒体专题介绍过其收藏事迹。曾到过二十七个省、市的近由座城市,品尝过六百余种不同风味火锅,并能亲自操作。
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李开森,1953年生,湖北武昌人,大专文化,武汉轮渡船员。系武汉市收藏家协会会员。主集各类火锅、古代炊具、烹任书籍及资料。中央电视台、武汉电视台、《烹调知识》、《长沙日报》等新闻媒体专题介绍过其收藏事迹。曾到过二十七个省、市的近由座城市,品尝过六百余种不同风味火锅,并能亲自操作。