主料
生牛乳1碗，雪耳3克，甜杏仁5颗。
配料
冰糖10克。
做法
1．杏仁用沸水烫去外皮，切成碎末。
2．雪耳洗净，去杂质，掰成碎块后，加入牛乳、冰糖，加入适量冷开水，用文火炖热。
特点
色泽洁白，芳香入鼻。
药用价值
牛乳、雪耳、甜杏仁三者皆属味甘、性平之物，合炖可起滋阴润肺、生津补气、润泽肌肤之功，小儿饮用尤有益健康。