【名称】
名称：花生醋
拼音：HuāShēng Cù
又名：香醋花生
【营养】
性味：花生性平，味甘，能润肺和胃；醋性温，味酸、苦，能散瘀止血、解毒杀虫。
营养评价：花生米含丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素配上醋的软化、消毒作用，能预防和治疗中老年高血压和动脉硬化。
花生仁主要营养素含量：（由权威营养软件“营养计算器”计算得出）
能量(2815千卡)
蛋白质(124克)
脂肪(221.5克)
碳水化合物(108.5克)
【制法与用法】
原料： 花生米 400 克 ， 香醋 500 克
制作方法： 将干净的花生米 放入瓶内，倒入香醋浸泡，将瓶口密封。阴凉处放一周。
用法： 每日早晨空腹吃花生米12粒。 连服用1个月。
【功效】
功效： 降脂，降压，化痰。