电视剧《武林外传》中人物，由姜超饰演。
【个人档案】姓名：李秀莲（注：男性）
俗称：李大嘴（因他自己说过如果能再见蕙兰一面，愿失明，注：失去姓名）
年龄：27周岁
身材：体壮貌端无婚房（自己说的）
绰号：大嘴（通用）、嘴哥（柳星雨专用）、大嘴哥（祝无双叫过）)、大嘴叔叔（莫小贝）、 嘴大李（郭巨侠）、嘴哥哥（杨蕙兰）、大嘴哥哥（郭芙蓉叫过一次）、李秀莲李大嘴同志（佟湘玉）
籍贯：李家沟
原词条文化程度：文盲
原型：《绝代双骄》李大嘴+快嘴李翠莲
特征：背后刺着四个大字：好汉饶命
最缺少：钱
曾最想成为：龙门镖局镖师（最终未实现）
爱好：吃（反正就不让嘴闲着），演戏（详情在57集.李大嘴装疯孵鸡蛋.吕秀才变身四龄童），藏吃的（如鸡爪、花生、猪油等），赌博
文化程度：下下，大字不识一个，是同福客栈文化最低的
现任职业：同福客栈厨子
身份：娄知县夫人的侄子，有瞎眼老娘一名，是传说中的赌神“断指轩辕”，原七侠镇缁衣捕头（老邢的上一任），菜刀门帮主（已经解散），京城食神诸葛孔方的唯一传人、黄鹤楼打杂的。
兴趣爱好：杨蕙兰，学武功，赌钱（这也遗传？），吃、做、藏菜
曾犯案：贩卖过私盐，机缘巧合未被拆穿
理想：向往成为大厨或者大侠，涨工钱
口头禅：“这事儿包我身上了”（东北腔），
“我们家蕙兰……”，
“都低调啊低调！！”
“我是李家第九代单传李秀莲是也”
“（对吕秀才）有事跟哥说！”
“（对吕秀才）哥帮你～～揉揉”
“晚上想点吃啥？我给你做去！”
“等我一下，一小下下！”
“我姓李，（深情的）木子李”
“是西瓜子吧？还拿酱油泡过的！”
“你个满脸麻子的大窝瓜脸！（是说美丽不打折的）”
“（对秀才）跟你过不去，就是跟我过不去，跟我过不去，就是跟我姑父过不去，跟我姑父过不去就是
跟朝廷过不去，谁敢跟朝廷过不去！”
“这事儿啊，包我身上啦！”
“ 郭芙蓉夸邢捕头：真是堪称七侠镇的一霸！
李大嘴：那谁是七侠镇一妈呀？”
隐藏职业：黄鹤楼洗碗工兼打杂（已被解雇），七侠镇第三十六任缁衣捕头（已辞职），京城食神诸葛孔方唯一弟子（任职中）
武器：玄铁菜刀
收藏：玄铁菜刀、小时候放牛用的鼻环
绝技：四年做同几种菜，降龙十巴掌（自称），左青龙右白虎（模仿周星驰版《唐伯虎点秋香》里的太师家的夫子），旋风菜刀（除了把自己割伤基本没用）
必杀技：必胜阁月饼，麦得劳月饼，油爆枇把半遮面。嘴皮子（曾打败美丽不打折）
超必杀：麻辣鱼鳞、冰糖肥肠、酒酿萝卜皮、红烧胖大海、酥炸小黄瓜、清蒸黄鱼、炭烤母猪蹄、汤水蛋花汤，九九还阳羹
克星：断指轩辕（就是他娘）杨蕙兰，佟湘玉、郭芙蓉、白展堂、燕小六（怕的人真多！）
李大嘴是同福客栈最胖最笨的（虽然他爱耍小聪明），也是同福客栈中做菜最好的厨子（其他人都不是厨子，手艺不如无双）。
经典曲目：自从在同福客栈见到你（恰恰恰），就像那春风吹进我心里（恰恰恰），我要轻轻的告诉你，不要把我忘记（恰恰恰）。
【经典语录】佟掌柜要求大嘴做出九九八十一样菜，并不带重复的，但众人却想出了九种菜合着不同的菜吃而成八十一菜的办法。于是...
佟掌柜：这么精彩的点子是谁想出来的呀..
白很是自豪的：我呀，除了我.....（发现苗头不对）还有他们，主要是他们...我就是起了个头，（连忙指向吕轻侯）名儿是他取的。
秀才：名儿是我取的，,配料是她选的。（指小郭）
小郭：我只是选了几样菜...（指大嘴）那个具体是他做的.
大嘴：（紧张地）我就是把菜放锅里面了，具体......（愣住）......我我我我错了，是我错了....
佟掌柜：行类，我也不为难你咧......
……（刚被秀才供出）
佟掌柜：就知道你不想说~在江湖上混的，讲究的就是信誉嘛~
大嘴：可不咋地！就是把我打死，（理直气壮）我也不能把老白供出来呀~！
老白：咳！（装作没听见）说啥捏？……
...........
【最初人物的设定（2001年）】姓名：李秀莲
性别：男
年龄：二十九
绰号：李大嘴
身份：同福客栈厨师
历史：父亲早亡，从小便闯荡江湖，在黄鹤楼学徒，学得一身烧菜本领，后因偷学武功被发现，遭到驱逐，只好来到同福客栈谋生。
特长：刀功，力大无穷
性格：流氓假仗义，假勇假鲁，一心想学武功、总想行侠仗义，只要一出手就必是惹祸。
志向：早日通过考试，获得朝廷颁发的“大侠证书”，当一名真正的大侠。
【后来人物的设定（2004年）】李大嘴：
世上只有赚不完的钱，没有卖不完的力气。
他是个好厨子，却很想当镖师，没别的，只因为钱多，而他又比任何人都需要钱，因为他是孝子——家中有个瞎眼的老娘需要照顾。他有个远房姑父是本地知县，却从不来往，因为姑父曾让他当过捕头，却被他自己搞砸了。从此以后，如何赚钱，成了他最大的心病。 他的问题是，不是好来的钱能赚吗？面对金钱和良心，应该如何选择？贫穷与困苦，怎样才能转换成动力？勤真能补拙？笨鸟真能先飞？一切办法用尽之后，若还是一穷如洗，那便如何是好？最后一个问题，贫穷真是那么可悲吗？