主料
包心白菜2斤。
配料
猪骨适量。
做法
将白菜切块或畔,用武火油炸,用骨汤加盐合焖,菜面盖上猪骨,起菜时拣掉猪骨,拌粉水加味精、麻油。
特点
滑润清香,冬季用菜。
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包心白菜2斤。
配料
猪骨适量。
做法
将白菜切块或畔,用武火油炸,用骨汤加盐合焖,菜面盖上猪骨,起菜时拣掉猪骨,拌粉水加味精、麻油。
特点
滑润清香,冬季用菜。