康店镇位于河南省巩义市区西北三公里处，解放前建制为洛西乡，总面积 93 平方公里，耕地面积 5.9 万亩，辖黑南村、黑北村、叶岭村、康南村、康北村、焦湾村、庄头村、礼泉村、裴峪村、扎峪村、杨岭村、张岭村、山头村、于沟村、马峪沟村、井沟村、北油店村、赵沟村、董柏坡村、曹柏坡村、徐柏坡村、俩沟村22 个行政村，5.1 万人。2001 年全镇完成国内生产总值 4.4 亿元，财政收入 327 万元，农民人均纯收入 2619 元。
康店镇地处邙山丘陵沟壑区，土壤为潮土和立黄土，土层深厚，结构疏松，适宜多种农作物和林果生长。水资源表现为山前山后滩地富足，岭上缺乏，属我国北方典型的干旱农业区。近年来，康店镇狠抓农业产业结构调整，在农业发展上提出了“双适应”、“双转变”战略。“双适应” ：一是发展林果业适应干旱少雨的自然条件。1986 年以来，根据气候特点，康店镇大力发展以苹果为主的林果业和小杂果生产，目前有苹果林 8000 亩，小杂果林 2000 亩。二是兴修水利节水设施，适应农业产业化的发展要求。几年来，进行了坡改堤节水工程、屋顶节水工程、筑坝蓄水工程和万泉引小一、二期工程，初步改善了农业的生产条件。“双转变” ：一是由过去主要以种植粮食作物向种植经济林、成材林、牧草、药材等高效经济作物转变，初步形成了四个基础，即中草药及牧草基础、西瓜基础、林果业基础和芦笋基础。二是由过去传统的种植业向发展养殖畜牧业转变。目前，全镇有大牲畜 4050 头，生猪年出栏 10780 头，存栏 16390 头；羊年出栏 4110 只，存栏 8650 头；家禽年出栏 75180 只，存栏 140950 只。
在工业发展上，康店镇着力培养龙头规模企业，带动中小企业发展。近年来，涌现出了年产钢绞线 5 万吨、产值 2 亿元的 巩义市恒星金属制品有限公司，生产玛钢扣件的巩义市柏坡玛钢公司和欧亚碳阳极有限公司，其产品玛钢扣件、石墨电极、钢绞线远销东欧、北美洲、东南亚等 10 多上国家和地区。今年 恒星公司 又投资 3000 万元，新上附加值高的绞管钢丝、钢帘线项目，项目投产后，可使该产值达到 3 亿元，利税 1 亿元。
国家级文物保护单位康百万庄园的修复开放，使康店镇的旅游业成为一个新的经济亮点。全镇第三产业在旅游业的带动下发展迅速，现有各类市场 6 个，商业服务门市 87 个。沿伊洛河一带的十里商业园区初具规模，逐步形成了商业贸易、餐饮服务、旅游观光为一体的商业服务体系。
康店镇依据镇情，适时提出了“开发两河一岭、建设三条经济带，努力实现农业大镇向经济强镇转变”的发展思路，即建设以黄河滩为主的养殖经济带，以沿伊洛河为主的旅游经济带，利用三年时间在黄河南岸的邙山岭上建设 2 万亩的绿色经济带。围绕这一发展思路，在工业发展上，提出了学习温州人、回郭镇人家家户户作坊式生产模式，从康店经济基础比较薄弱的镇请出发，引导群众从投资三两万元的小项目起步，逐步发展壮大，逐步发展壮大，进而达到增强全镇整体实力的目的。在农业发展上，提出了“4126”富民工程，即利用一年半时间在原有成材林、经济林 3 万亩的基础上再发展 1 万亩，使总量达到 4 万亩，发展 1 万亩牧草和中药材，发展年收入 1 万元以上的种养户 2000 户，培育年收入在 50 万以上的养殖大户 6 户。目前此项工程正在实施之中。
