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参芪清蒸羊肉

王朝百科·作者佚名 2010-01-20

参芪清蒸羊肉

党参，黄芪各15g，羊肉500g，清汤适量。将参，芪浓煎取汁约30ml；羊肉洗净，切片，放碗中，兑入清汤、药汁、食盐及调味品，用盘扣住，上笼武火蒸熟服食。可温中益气。

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