芹菜豆腐杏仁粥
用料：芹菜150克，豆腐200克，杏仁（罐头）30克，大米200克，精盆3克，味精4克，香油3克，姜丝3克，葱末5克。
制法：①将芹菜洗净，切成碎末；豆腐切成小块；大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入豆腐块、芹菜末、杏仁、姜丝、葱末、精盐，再煮至粥熟，调入味精、香油即成。
每日1剂，当日分2次服完，连服10-巧天。
功效：芹菜性凉，味甘，有平肝清热、祛风利湿、养神益力、调经止带等功效，可用于治疗高血压、糖尿病、失眠多梦、性功能低下诸症。豆腐性凉，味甘，有清热解毒、生津润燥等功效。杏仁有止咳平喘、润肠通便等功效。
适应症：高血压、慢性支气管炎、便秘。