芹菜豆腐杏仁粥
用料:芹菜150克,豆腐200克,杏仁(罐头)30克,大米200克,精盆3克,味精4克,香油3克,姜丝3克,葱末5克。
制法:①将芹菜洗净,切成碎末;豆腐切成小块;大米淘洗干净,备用。
②锅内加水适量,放入大米煮粥,五成熟时加入豆腐块、芹菜末、杏仁、姜丝、葱末、精盐,再煮至粥熟,调入味精、香油即成。
每日1剂,当日分2次服完,连服10-巧天。
功效:芹菜性凉,味甘,有平肝清热、祛风利湿、养神益力、调经止带等功效,可用于治疗高血压、糖尿病、失眠多梦、性功能低下诸症。豆腐性凉,味甘,有清热解毒、生津润燥等功效。杏仁有止咳平喘、润肠通便等功效。
适应症:高血压、慢性支气管炎、便秘。