【香菇肉丝粥】
用料：水发香菇90克，猪瘦肉120克，大米120克，姜丝2克，蒜末3克，精盐2克，味精3克，香油2克。
制法：①将水发香菇去杂，洗净，切成小块；猪瘦肉切丝；大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入大米、猪肉丝、香菇块、姜丝、蒜末、精盐共煮粥，熟后调入味精、香油即成。
每日1次，连服7-10天。
功效：香菇性平，味甘，有益气补虚、健脾和胃、治风破血等功效，可用于治疗高血脂症、高血压、糖尿病，急慢
性肝炎患者更宜食之。猪肉有滋补肾阴、滋养肝血，有改善肝炎患者的症状及增强体质的作用。
适应症：急、慢性肝。