山楂核桃茶

菜谱名称 山楂核桃茶

所属菜系粤菜

所属类型 亲亲靓汤

基本特点

基本材料 核桃（合桃）１５０克，冰糖适量。药物：山楂５０克。

做法

合桃去壳捣烂，加冰糖、山楂、水１５碗煲成糖浆，用樽装好，需要时即用。

说明

（１）此汤肾阴虚肺热者适宜，实热咳者无效。

（２）家庭成员多，而有些老人每逢夏季必咳，多属此症，故可以做一樽作防治之用。

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